Briccolina Barolo DOCG 2016 - Beni di Batasiolo
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF62.00
CHF372.00 für 6 Flaschen
CHF8.27/10cl
06.11.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Art.Nr. 2080308
Degustationsnotiz
Glänzendes Granatrot; in der Nase duftende Rosenblüten, sehr finessenreich mit Aromen von Kandis, Karamell, getrockneten Granatapfelkernen und Dörrobst. Im Gaumen komplex mit süsslich wirkendem Auftakt, präsenter, sehr gut integrierter Säure und grosser Aromenpalette. Harmonisch im langen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Fleischgerichte, Wildgerichte
Vinifikation
Die besten Kuppen-Lagen von Batasiolo in der Gemeinde von Serralunga d'Alba auf 360 bis 400 m ü. M. sind für diesen Spitzenbarolo bestimmt. Nach strenger Qualitätskontrolle und dem sanften Anpressen der Trauben erfolgt die Maischegärung in Inox-Stahltanks. Anschliessend gelangt der Jungwein zur Reifung und Verfeinerung für zwei Jahre in grössere Holzfässer und zu einem kleinen Teil in französische Barriques à 225 l. Nach der Fassreifung liegt der Wein noch ein Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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