Briccolina Barolo DOCG 2016 - Beni di Batasiolo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF62.00
CHF372.00 pour 6 bouteilles
CHF8.27/10cl
06.11.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
N° d'art. 2080308
Note de dégustation
Glänzendes Granatrot; in der Nase duftende Rosenblüten, sehr finessenreich mit Aromen von Kandis, Karamell, getrockneten Granatapfelkernen und Dörrobst. Im Gaumen komplex mit süsslich wirkendem Auftakt, präsenter, sehr gut integrierter Säure und grosser Aromenpalette. Harmonisch im langen Abgang.
Recommandation culinaire
Fleischgerichte, Wildgerichte
Vinification
Die besten Kuppen-Lagen von Batasiolo in der Gemeinde von Serralunga d'Alba auf 360 bis 400 m ü. M. sind für diesen Spitzenbarolo bestimmt. Nach strenger Qualitätskontrolle und dem sanften Anpressen der Trauben erfolgt die Maischegärung in Inox-Stahltanks. Anschliessend gelangt der Jungwein zur Reifung und Verfeinerung für zwei Jahre in grössere Holzfässer und zu einem kleinen Teil in französische Barriques à 225 l. Nach der Fassreifung liegt der Wein noch ein Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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