Briccolina Barolo DOCG 2016 - Beni di Batasiolo
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF62.00
CHF372.00 per 6 bottiglie
CHF8.27/10cl
06.11.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
No. 2080308
Nota di degustazione
Glänzendes Granatrot; in der Nase duftende Rosenblüten, sehr finessenreich mit Aromen von Kandis, Karamell, getrockneten Granatapfelkernen und Dörrobst. Im Gaumen komplex mit süsslich wirkendem Auftakt, präsenter, sehr gut integrierter Säure und grosser Aromenpalette. Harmonisch im langen Abgang.
Raccomandazioni culinarie
Fleischgerichte, Wildgerichte
Vinificazione
Die besten Kuppen-Lagen von Batasiolo in der Gemeinde von Serralunga d'Alba auf 360 bis 400 m ü. M. sind für diesen Spitzenbarolo bestimmt. Nach strenger Qualitätskontrolle und dem sanften Anpressen der Trauben erfolgt die Maischegärung in Inox-Stahltanks. Anschliessend gelangt der Jungwein zur Reifung und Verfeinerung für zwei Jahre in grössere Holzfässer und zu einem kleinen Teil in französische Barriques à 225 l. Nach der Fassreifung liegt der Wein noch ein Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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