Callejo Tinto DO Flores de Callejo2019- Félix Callejo

CHF37.50
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Art. Nr. 1113614

Über den Wein

Der Winzer vom spanischen Weingut Félix Callejo beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der schönen und anmutigen Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen frischen Tempranillo 2016 – Callejo Tinto DO Flores de Callejo nicht entgehen lassen. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Tempranillo zu Pizza oder Barbecue servieren.

Félix CallejoRotwein | 150clDuero-Tal (Castilla y Leon)14Tempranillo
Robert Parker: 90
CHF37.50
Callejo Tinto DO Flores de Callejo
Ein fruchtbetonter, kräftiger Ribera für den Alltag. Der kurze Ausbau in neuen Barriques verleiht ihm eine elegante Note, ohne die typischen Aromen von Brombeeren und Pflaumen zu überdecken. Die Bodegas Félix Callejo wurde 1989 gegründet und wird als reiner Familienbetrieb geführt. Bevor der Önologe José Félix Callejo, der Sohn des Gründers Félix Callejo, im elterlichen Weingut einstieg, hat er mit Jean-Claude Berrouet auf dem vielleicht berühmtesten aller französischen Weingüter, Château Petrus, gearbeitet und für Miguel Torres in Chile vinifiziert. Die zweite Önologin der Familie, Noelia Callejo, war zusammen mit Michel Rolland bei Araujo Estate Wines in Kaliforniern für die Weine verantwortlich. Kein Wunder also, dass Félix Callejo mittlerweile zur absoluten Spitzenklasse in Spanien zu zählen ist, was vor allem auch die kontinuierlich hohe Punktzahl von Robert Parker zeigt.
Passend zu Lamm- und Rindfleisch, sowie zu scharfen, würzigen Speisen.
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur während 10 Tagen, BSA bei 20° C, gefolgt von einem 6-monatigen Ausbau in Barriques.

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