CLUB 36 Rosè Metodo Classico - ERMESBOTANICA
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
03.11.2026
Über den Wein
Art.Nr. 2079856
Degustationsnotiz
Im Glas zeigt er eine feine, langanhaltende Perlage (Perlage). In der Nase dominieren frische Noten von roten Beeren (wie Walderdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren), gepaart mit Zitrusfrüchten, zarten Blüten und den typischen Nuancen von Brotkruste und Hefe. Am Gaumen zeigt er sich frisch, strukturiert und harmonisch cremig.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen. Ein kleiner Teil des Pinot Nero gärt in Barriques, um dem Wein zusätzliche Struktur zu verleihen. Nach der zweiten Gärung verbleibt der Wein mindestens 30 bis 36 Monate auf der Hefe (sur lie), was ihm seine feine Cremigkeit und Komplexität verleiht.
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Allergene: Enthält Sulfite
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