CLUB 36 Rosè Metodo Classico - ERMESBOTANICA
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF24.95
CHF149.70 for 6 bottles
CHF3.33/10cl
03.11.2026
About the wine
Item no. 2079856
Tasting note
Im Glas zeigt er eine feine, langanhaltende Perlage (Perlage). In der Nase dominieren frische Noten von roten Beeren (wie Walderdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren), gepaart mit Zitrusfrüchten, zarten Blüten und den typischen Nuancen von Brotkruste und Hefe. Am Gaumen zeigt er sich frisch, strukturiert und harmonisch cremig.
Vinification
Die Trauben werden von Hand gelesen. Ein kleiner Teil des Pinot Nero gärt in Barriques, um dem Wein zusätzliche Struktur zu verleihen. Nach der zweiten Gärung verbleibt der Wein mindestens 30 bis 36 Monate auf der Hefe (sur lie), was ihm seine feine Cremigkeit und Komplexität verleiht.
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Allergy information: Contains sulfites
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