CHF27.95
CHF167.70 für 6 Flaschen
CHF3.73/10cl
- 27.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Ein Muss für Geniesser, dieser kräftige Cabernet Sauvignon 2012 – Colli Romagna Centrale DOC Riserva Barlume! Blühende und fruchtbare Landschaften der Emilia-Romagna schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Bertinoro Giovanna Madonia mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder rotem Fleisch.
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot. Jugendliche Frucht, einladend und frisch. Am Gaumen üppig und konzentriert mit schönen Noten von Sauerkirsche aber auch einer dezent würzigen Komponente. Auch ohne Holzfass Ausbau ein komplexer, facettenreicher Wein mit Tiefe und Charakter.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Colli Romagna Centrale DOC Riserva Barlume harmoniert hervorragend mit Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und rotem Fleisch.
Vinifikation
Die temperaturkontrollierte Fermentation dauert beim Cabernet rund 15, beim Merlot 20 Tage. Nach der Malolaktischen Gärung werden die zwei Grundweine zusammengefügt, die Assemblage reift für ca. 10 Monate ausschliesslich in Stahltanks. Nach der Abfüllung ruht der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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