CHF27.95
CHF167.70 pour 6 bouteilles
CHF3.73/10cl
- 27.06.2024
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À propos du vin
Un incontournable pour les connaisseurs, ce puissant Cabernet Sauvignon 2012 — Colli Romagna Centrale DOC Riserva Barlume ! Les paysages florissants et fertiles de l'Émilie-Romagne nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Azienda Agricola Bertinoro Giovanna Madonia élabore ce vin rouge avec raffinement et expérience. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou à la viande rouge.
Note de dégustation
Rouge rubis dense. Des fruits jeunes, frais et accueillants. Bouche somptueuse et concentrée avec de belles notes de griottes mais aussi une touche subtilement épicée. Même sans vieillissement en fût de bois, c'est un vin complexe aux multiples facettes, plein de profondeur et de caractère.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Colli Romagna Centrale DOC Riserva Barlume harmoniert hervorragend mit Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und rotem Fleisch.
Vinification
La fermentation à température contrôlée dure environ 15 jours pour le Cabernet et 20 jours pour le Merlot. Après la fermentation malolactique, les deux vins de base sont combinés et le mélange mûrit exclusivement dans des cuves en acier pendant environ 10 mois. Après la mise en bouteille, le vin est laissé en bouteille pendant au moins un an.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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