CHF27.95
CHF167.70 per 6 bottiglie
CHF3.73/10cl
- 27.06.2024
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A proposito del vino
Un must per gli intenditori, questo forte Cabernet Sauvignon 2012 — Colli Romagna Centrale DOC Riserva Barlume! I paesaggi fioriti e fertili dell'Emilia-Romagna ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Azienda Agricola Bertinoro Giovanna Madonia evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Suggerimento Flaschenpöstler: abbina questo Cabernet Sauvignon alla pizza con funghi o carne rossa.
Nota di degustazione
Rosso rubino denso. Frutta giovane, invitante e fresca. Sontuoso e concentrato al palato con piacevoli note di amarene ma anche una componente leggermente speziata. Anche senza l'invecchiamento in botte di legno, un vino complesso e sfaccettato con profondità e carattere.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Colli Romagna Centrale DOC Riserva Barlume harmoniert hervorragend mit Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und rotem Fleisch.
Vinificazione
La fermentazione a temperatura controllata dura circa 15 giorni per il Cabernet e 20 giorni per il Merlot. Dopo la fermentazione malolattica, i due vini base vengono uniti e la miscela matura esclusivamente in vasche di acciaio per circa 10 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino rimane in bottiglia per almeno un anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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