Der Edle
Monatic Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut - Novaripa
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF131.70 für 6 Flaschen
CHF2.93/10cl
17.11.2026
Über den Wein
Ein bisschen mehr Italien darf's sein? Der Monatic stammt aus dem DOCG-Gebiet Asolo und bringt damit eine ganz konkrete Herkunft ins Glas.
Art.Nr. 2001128
Degustationsnotiz
Im Geschmack frisch und knackig mit Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten. Die feine Spritzigkeit und belebende Säure sorgen für eine herrliche Trinkfreude.
Kulinarische Empfehlung
Sommerliche Salate, gegrillter Fisch, leichte Vorspeisen, mediterrane Snacks
Vinifikation
The grapes are destemmed and soft pressed, suspended solids are separated from grape juice using flotation. The juice is then racked into temperature-controlled stainless steel tanks for fermentation. Low temperature during this 10-
15 days-long process is key to preserving the fresh fruit flavors that are typical from the Glera variety. Secondary fermentation through the Martinotti-Charmat method: we introduce the still wine into pressurised stainless-steel
tanks along with selected yeasts and sugar which stimulate the production of natural bubbles of carbon dioxide in the wine.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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