Monatic Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut - Novaripa
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF131.70 per 6 bottiglie
CHF2.93/10cl
17.11.2026
A proposito del vino
Ein bisschen mehr Italien darf's sein? Der Monatic stammt aus dem DOCG-Gebiet Asolo und bringt damit eine ganz konkrete Herkunft ins Glas.
Nota di degustazione
Al palato è fragrante e croccante, con sentori di mela verde, pera e una piacevole nota agrumata. La bollicina delicata e la freschezza invitano a continuare a bere in ogni momento.
Raccomandazioni culinarie
Antipasti leggeri, insalate estive, pesce alla griglia, finger food mediterranei
Vinificazione
The grapes are destemmed and soft pressed, suspended solids are separated from grape juice using flotation. The juice is then racked into temperature-controlled stainless steel tanks for fermentation. Low temperature during this 10-
15 days-long process is key to preserving the fresh fruit flavors that are typical from the Glera variety. Secondary fermentation through the Martinotti-Charmat method: we introduce the still wine into pressurised stainless-steel
tanks along with selected yeasts and sugar which stimulate the production of natural bubbles of carbon dioxide in the wine.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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