Monatic Dark Montepulciano DOC 2023 - Novaripa
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF131.70 für 6 Flaschen
CHF2.93/10cl
30.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
The Montepulciano is one of those wines that even if it ages it doesn't turn out brown but goes deeply into the violet nuances. There is a quote that it is used in Italy to define people from abruzzo: they are "forti and gentili" so "strong/stubburn and gentle" , methaphorically this defines Monatic Dark Montepulciano: full body, strong personality with velvety tannins therefore with a gentle finish.
Degustationsnotiz
Frische Kirschen und reife Pflaumen treffen auf eine feine Pfeffernote und eine samtige, weiche Struktur, die den Wein zugänglich und lebendig macht.
Kulinarische Empfehlung
Gegrillte Würste, Tomatensauce-Pasta, geröstetes Gemüse, cremiges Risotto
Vinifikation
Vinification: hand-picked grapes are vinified
with skin contact in stainless steel tanks at a
controlled temperature of 28 -30 °C.
Once the alcoholic fermentation is complete,
the malolactic fermentation starts.
Ageing: one year in stainless steel and
one year in oak barrels. Steel tank
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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