Roma Classico DOC 2022 - Damiano Federici
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF42.95
CHF5.73/10cl
11.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Art.Nr. 2000337
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot, die Nase ist breit, mit Noten von reifen roten Früchten, die sich gut mit Noten von Lakritze und Gewürzen vermischen. Der Geschmack ist robust und vollmundig dank gut präsenter Tannine, die sich in die Struktur des Weines einfügen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu rotem Fleisch und mittel-lang gereiftem Käse.
Vinifikation
Vinifikation bei kontrollierter Temperatur mit anschliessender Mazeration für etwa 20 Tage.\ Nach der Gärung wird der Wein etwa 4 Monate lang auf der Feinhefe mit wöchentlicher Bâtonnage verfeinert. Ab Januar reift der Wein für 6 Monate in 500 L Tonneau aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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