Flasche Roma DOC Malvasia Puntinata von Cantina di Torre in Pietra

Roma DOC Malvasia Puntinata 2025 - Cantina di Torre in Pietra

Name: Roma DOC Malvasia Puntinata
Brand: Cantina di Torre in Pietra
SKU: 2079310
Price: 22.95 CHF
Availability: InStock

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Jahrgang

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CHF22.95

CHF137.70 für 6 Flaschen

CHF3.06/10cl

06.10.2026

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Über den Wein

Frischer, eleganter Weisswein aus der römischen Malvasia Puntinata. Mit feinen Aromen von weissen Früchten und Zitrus, einer angenehmen Frische und einem harmonischen, ausgewogenen Abgang.

Cantina di Torre in PietraWeisswein | 75cl

Italien

12.58-10°CMalvasia Puntinata

Art.Nr. 2079310

Degustationsnotiz

Helles Strohgelb. In der Nase feine, zarte Aromen von Blüten und weissem Pfirsich. Am Gaumen frisch und zugleich angenehm strukturiert. Im Abgang zeigen sich feine Mandelnoten und eine dezente salzige Note. Die zarten floralen und fruchtigen Aromen der Nase kehren im Nachhall wieder.

Kulinarische Empfehlung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und hochwertigen Milchprodukten sowie zu Frischkäse, Gemüsetorten und feinen salzigen Kuchen.

Vinifikation

Die Malvasia-Trauben werden zu zwei unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen: Die erste Ernte bewahrt die Frische des Weins, während die spätere Lese für Körper und Struktur der finalen Cuvée sorgt. Die traditionelle Weissweinbereitung unterstreicht die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs. Nach der Gärung wird der Wein in Zementtanks umgefüllt und während 6 Monaten auf der Feinhefe ausgebaut. Alle weiteren Arbeitsschritte erfolgen unter Ausschluss von Sauerstoff bis zur Abfüllung. Anschliessend reift der Wein für weitere 1–2 Monate auf der Flasche.

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Allergene: Enthält Sulfite

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