Sauvignon Blanc Sanct Valentin DOC Alto Adige 2024 - Kellerei St. Michael-Eppan
94James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF34.50
CHF4.60/10cl
12.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
James Suckling: 94/100
Art.Nr. 2000741
Art.Nr. 2000741
Degustationsnotiz
Gelbgrün, in der Nase intensive Aromen nach Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Holunderblüte und reifen Johannisbeeren. Im Gaumen trocken mit einer knackigen, lebendigen Säure und angenehm vollem Körper und ohne zu viel Holz zu zeigen. Der Abgang ist langanhaltend und wird von der intensiven Frucht getragen.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der späten manuellen Lese schonend gepresst. Anschliessend vergärt der Grossteil (75%) im Stahltank und wird daraufhin auf der Feinhefe gelagert. Der Rest (25%) wird im Holz vergoren und ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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