Sauvignon Blanc Sanct Valentin DOC Alto Adige 2024 - Kellerei St. Michael-Eppan
94James Suckling
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF34.50
CHF4.60/10cl
12.06.2026
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About the wine
James Suckling: 94/100
Item no. 2000741
Item no. 2000741
Tasting note
Gelbgrün, in der Nase intensive Aromen nach Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Holunderblüte und reifen Johannisbeeren. Im Gaumen trocken mit einer knackigen, lebendigen Säure und angenehm vollem Körper und ohne zu viel Holz zu zeigen. Der Abgang ist langanhaltend und wird von der intensiven Frucht getragen.
Vinification
Das selektionierte Traubengut wird nach der späten manuellen Lese schonend gepresst. Anschliessend vergärt der Grossteil (75%) im Stahltank und wird daraufhin auf der Feinhefe gelagert. Der Rest (25%) wird im Holz vergoren und ausgebaut.
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Allergy information: Contains sulfites
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