21 Gables Pinotage 2020 - Spier Wines
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Vintage
Special Packaging
About the wine
Die Trauben stammen von verwitterten Granitböden auf der Südseite von Stellenbosch. Dieser uralte Boden speichert aufgrund des hohen Tonanteils das Wasser sehr gut, wodurch Bewässerung kaum nötig ist. Die Reben mit Blick auf die False Bay wurden 2006 gepflanzt und profitieren von moderaten Temperaturen, wobei die kühlen Abende eine konzentrierte Farbe und eine langsame, gleichmäßige Reifung fördern.
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