Almave Humo - Almave

About the product

Almave Humo ist ein alkoholfreies Agavendestillat aus Espadín-Agave, die am Fusse des Vulkans in Puebla, Mexiko, geerntet wird. Die Agave wird nach traditioneller Mezcal-Methode während fünf Tagen langsam in Erdgruben über Holzfeuer gegart, wodurch ihr charakteristisches rauchiges Aroma entsteht. In der Nase zeigen sich geröstete Agave, erdiger Rauch, mineralische Noten und Anklänge von geräucherter Ananas, während der Gaumen von Kräutern, warmer Würze und einer dezenten Süsse geprägt ist. Der anhaltende rauchig-würzige Abgang macht Almave Humo zu einer eigenständigen alkoholfreien Alternative für den puren Genuss auf Eis oder zum Mixen.