Ceneris - Etna Bianco DOC 2024 - Tenuta Ferrata

About the wine

Cèneris ist ein eleganter Etna Bianco DOC, eine Cuvée aus Carricante und einem kleinen Anteil Catarratto, die die Reinheit und Energie des Ätna einfängt. Mit seiner blassstrohgelben Farbe bietet er Aromen von grünem Apfel, weissem Pfirsich, Zitrusschalen, weissen Blüten und aromatischen Kräutern, die alle von einer ausgeprägten rauchigen, vulkanischen Mineralität untermalt werden. Am Gaumen ist er wunderbar frisch und salzig, mit lebhafter Säure, raffinierter Textur und einem langen, mineralischen Abgang, der sein aussergewöhnliches Terroir widerspiegelt. Knackig, raffiniert und wunderbar speisenfreundlich – er ist ein hervorragender Ausdruck einer der spannendsten Weissweinregionen Italiens.