Chateau Chalon Grand Cru 2014 - Domaine Berthet-Bondet
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF67.90
CHF9.05/10cl
04.09.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
Zehn Hektar umfasst ihr Weingut, fünf Hektar davon entfallen auf die Appellation Château Chalon (Gaillardon, Beaumont, Sous-Roche). Grauer, blauer und roter Kalkmergel prägen den Boden. Der sechs Jahre unter Florhefe reifende Château Chalon wird ausschliesslich aus Savagnin vinifiziert. Nach ca. zehn Jahren erlangt er seine Trinkreife, die er für weitere 30 bis 100 Jahre in Abhängigkeit des Jahrgangs behält.
BioVeganItem no. 2002235
Tasting note
Ein Vin jaune erster Klasse: Der Grand Cru ist kräftig, voller Geschmack von Nüssen, Honig und Würze mit einer ausbalancierten Säure. Hervorragend zu kräftigem Käse aus dem Jura. Handgelesen, biologisch ausgebaut, ca. 6 Jahre unter der Florhefe gereift
Culinary recommendation
Passt zu Fisch, helles Fleisch
Vinification
15 Monate in französischem Holzfass
More information
Allergy information: Contains sulfites
Customer reviews
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