Corpinnat Brut Enoteca DO 2004 - Gramona

About the wine

"Gramona ist ein 1881 gegründetes Familien-Weingut und wird heute von Leo and Roc Gramona in der 6. Generation geführt. Für eine bedingungslose Qualität und echten Ursprung über die Cava DO hinaus rief Gramona zusammen mit wenigen, auserwählten Erzeugern den Brand CORPINNAT ins Leben. Seit Jahrzehnten gilt Gramona als eine der herausragendsten Adressen für spanischen Schaumwein. Die Weine zeichnen sich durch mehrjährige Hefe-Lagerung aus, nur Trauben von den besten Einzellagen sowie dem biodynamischen Traubenbauernkollektiv ""Alliances per la Terra"" kommen in die Weine. Diese Corpinnats besitzen eine feste Struktur, Harmonie und feine Frische wie sonst nur grosse Champagner. Sie verfügen bei all dem jedoch über eine grössere Expressivität."