Schon in der Nase zeigt sich ein komplexer Duft nach roten Früchten, Kirsche, Himbeere, dazu eine Kräutrigkeit und das Kitzeln der Mineralität. Am Gaumen einerseits mit Trinkfluss, andererseits diese burgundische Komplexität, mit der lebendigen Säure, dem feinkörnigen Tannin und einer tollen Salzigkeit.