Prosecco Rosè Extra Dry Millesimato - Tenimenti Civa
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF16.95
CHF101.70 for 6 bottles
CHF2.26/10cl
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About the wine
Eleganter Prosecco Rosé mit wunderschöner Rosenblütenfarbe und feiner, anhaltender Perlage. Fruchtige Aromen von Kirschen und roten Beeren verbinden sich mit zarten floralen Noten. Am Gaumen frisch, lebendig und angenehm trocken mit feinem Nachhall.
Item no. 2002674
Tasting note
Wunderschöne, zartrosa Farbe mit dem Farbton von Rosenblüten. Fruchtige Aromen von Kirschen und roten Beeren verbinden sich mit feinen floralen Noten. Am Gaumen frisch, lebendig und angenehm trocken, mit einem schönen Nachhall. Die feine, elegante Perlage verleiht ihm eine besondere Finesse.
Culinary recommendation
Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und perfekt zu frittiertem Gemüse nach italienischer Art. Auch ausgezeichnet zu Fisch-Tatar.
Vinification
Gärung auf der Maische bei den Pinot-Noir-Trauben, bei der Glera-Traube ohne Schalen. Anschliessend werden die beiden Partien miteinander verschnitten und bei 18 °C im Drucktank einer zweiten Gärung unterzogen. Der Wein reift 2 Monate auf der Feinhefe in Stahltanks.
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Allergy information: Contains sulfites
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