Das Jubiläums-Unikat
Juan Gil 110th Anniversary 1916 - 2026 2023 - Bodegas Juan Gil
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Über den Wein
110 Jahre Juan Gil. Ein Wein, der Geschichte erzählt. Seit 1916 steht Bodegas Juan Gil in Jumilla für kompromisslose Qualität und die grosse Leidenschaft für Monastrell. Der «Juan Gil 110th Anniversary 1916–2026» ist eine exklusive Abfüllung des Jahrgangs 2023 und vereint über ein Jahrhundert Erfahrung mit dem einzigartigen Charakter der Region. Walnuss, Honig und nussige Wärme treffen auf feine Würze und einen Hauch Schokolade im langen Abgang. Ein Wein, der nicht nur ein Jubiläum feiert, sondern 110 Jahre Juan Gil.
BioArt.Nr. 1219857
Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich ein lebendiges Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen. In der Nase dunkle Früchte, Blaubeeren und Cassis, begleitet von Kakao, Lakritz und feinen Wildkräutern, getragen von einer eleganten, dezent gerösteten Note. Am Gaumen wirkt der Wein voll und mit seidig eingebundenen Tanninen sowie einer frischen, lebendigen Säure. Der Abgang ist langanhaltend und verbindet erneut dunkle Frucht mit einer würzigen, eleganten Note
Kulinarische Empfehlung
Passt zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Iberischem Schweinefleisch und reifem Hartkäse.
Vinifikation
Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten Monastrell-Reben auf 700 Metern Höhe. Die Erträge sind gering, die Wurzeln greifen tief in steinige Kalkböden – das verleiht dem Wein Herkunft und Klarheit. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit neutralen Hefen, um die reine Ausdruckskraft und Eleganz der Rebsorte Monastrell zu bewahren.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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