CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 14.10.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
150 cl Spezialverpackung
300 cl Spezialverpackung
500 cl Spezialverpackung
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
SEI SOLO ist ein Projekt, das Javier Zaccagnini 2007 von vier kleinen Rebbergen aus gestartet hat. Eine önologische Hommage an das grossartige Opus von Johann Sebastian Bach, eines seiner Lieblingswerke. Als ehemaliger Geschäftsführer der Bodegas AALTO, arbeitete er im Stillen an seinem Duero, an dem Wein, der seinem persönlichen Geschmack hinsichtlich Nuancen, Finesse und Eleganz am besten entspricht.
Weinwisser: 18/20
Degustationsnotiz
Im Glas dunkles Purpurrot. In der Nase aromatische Noten von roten und schwarzen Früchten, Kokos, Kakao sowie dezente Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Preludio samtig, mit perfekt integrierter Säure und weichem Tannin. Der Wein hat sehr gutes Lagerpotential, bereitet aber auch in jungen Jahren schon sehr viel Freude.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lammfleisch, Wildbret, Fleischgerichten und Käse.
Vinifikation
Der Wein wird im 2500-Liter Foudre vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wird jede Charge in französische 225-, 500- und 600-Liter-Fässer überführt, die 2 bis 6-jährig sind. Der anschliessende Ausbau findet während 18 Monaten statt. Schlussendlich wird durch eine sorgfältige Selektion entschieden, welche Barriques als Sei Solo oder Preludio abgefüllt werden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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