CHF27.95
CHF167.70 für 6 Flaschen
CHF3.73/10cl
- 06.12.2023
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Über den Wein
Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Terra do Zambujeiro Branco aus dem Jahr 2016! Der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta da Zambujeiro beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der malerischen und sonnigen Landschaft des Alentejos seinen Ursprung hat.
Quinta da ZambujeiroWeisswein | 75cl13.57°-9°C37% Chardonnay, 28% Antão Vaz, 19% Roupeiro, 16% Arinto
Robert Parker: 90/100
Degustationsnotiz
Im Glas schimmert der Wein mit hellem Gold und verströmt einen schönen Duft nach tropischen Früchten, Blumen, Minze, Toastbrot und Vanille. Im Gaumen sehr füllig mit dezenter Cremigkeit, dichter Struktur und erfrischender, weicher Säure. Sehr lange nachklingend mit einer Fülle von Aromen. Trocken. Ein klassischer Weisser für spezielle Momente. Wunderschön zu Geflügel, Fisch, Terrinen, vegetarischen Gerichten wie Grillgemüse oder einfach für sich alleine. Kühl gelagert (max. 15°C) ist der weisse Terra mehrere Jahre haltbar und wird auch noch etwas an Komplexität zulegen.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 7°-9°C.
Vinifikation
Ein Klassiker aus der Barrique. Gekeltert aus Chardonnay und den drei autochthonen Portugiesischen weissen Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Rouperio. Von Hand geerntet und sorgfältig gepresst. Kühle, langsame Vergärung bei 16°C und 10- monatiger Ausbau in französischen 300 Liter-Barriques (30% davon neu). Ohne Schönungen (keine tierischen Eiweisse).
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