Silvio Denz ha un talento unico nel riconoscere il potenziale nascosto – e trasformarlo in capolavori. Negli anni ’90, l’imprenditore svizzero ha portato al successo l’attività di profumeria della sua famiglia e successivamente ha rilanciato la cristalleria Lalique. Oggi è considerato un visionario con un fiuto eccezionale per il vino e l’estetica.
Con l’acquisto del Château Faugères a Saint-Émilion, ha realizzato nel 2005 un sogno a lungo coltivato. Ha incaricato l’architetto di fama internazionale Mario Botta di costruire la tanto ammirata “Cattedrale del Vino” e ha portato il château al rango di Grand Cru Classé in sette anni.
Nonostante il suo successo, Denz è rimasto con i piedi per terra. La sua motivazione è la passione per la qualità e l’amore per le cose che durano nel tempo. E come amico di lunga data di Flaschenpost, mette a disposizione esclusiva per noi la sua riserva del château – segno di fiducia e vicinanza.
La Réserve du Château 2019 è un capolavoro di eleganza, con aromi di frutti di bosco scuri, spezie delicate e tannini setosi. L’annata si mostra densa e succosa, sostenuta da una fine acidità e un equilibrio impressionante tra potenza e finezza. Un vino che dimostra perché Bordeaux non passa mai di moda.
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Premi
Robert Parker: 93/100






