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Goutte de la semaine

Bouteille de Pirú Malbec de Pirú

«Le miracle des Andes !»

L'esprit de la montagne

Cultivé à plus de 1700 mètres d'altitude, le Pirù Malbec nous impressionne par son fruité intense et ses notes épicées typiques. Il nous donne un aperçu de la magie des Andes.

La vallée de Cafayate dans les Andes, d'où provient le Pirù Malbec, se caractérise par un paysage aride. Mais derrière elle s'ouvre un nouveau monde : vert et fertile - grâce à l'eau de fonte des sommets andins.

C'est ici que se trouvent les vignobles les plus élevés du monde, entre 1500 et le niveau incroyable de 3111 mètres d'altitude. Ce n'est pas seulement un record mondial, c'est aussi bon pour le vin, car les différences massives de température entre le jour et la nuit lui confèrent des arômes particulièrement intenses.

Ceux qui le dégustent savent de quoi nous parlons. On a une idée des forces de la nature... et un peu la chair de poule !

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