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Über den Wein
Der dominante Schaumwein – Vondeling Rurale Methode Ancestral ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Fruchtbare und bezaubernde Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Vondeling mit Raffinesse und Feingefühl diesen Schaumwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Fischgerichten oder Krustentieren serviert werden.
Degustationsnotiz
Ein Schaumwein mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen fein moussierend seine lebendige Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Aperitif, Gemüse, Meeresfrüchten und Fisch.
Vinifikation
Nur 1 Gärung, zuerst teilweise Gärung im Tank, dann in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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