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À propos du vin
Le vin mousseux dominant — Vondeling Rurale Methode Ancestral est la pièce manquante du puzzle dans votre casier à vin. Les paysages fertiles et enchanteurs de la région côtière nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave sud-africaine Vondeling évoque ce vin mousseux avec raffinement et sensibilité. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce vin mousseux peut très bien être servi avec des plats de poisson ou de crustacés.
Note de dégustation
Vin mousseux avec un corps mi-corsé et une acidité dominante, qui développe sa structure vive sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif, les légumes, les fruits de mer et le poisson
Vinification
Une seule fermentation, d'abord une fermentation partielle en cuve, puis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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