Barolo DOCG 2021 - Massolino
93Decanter
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF6.65/10cl
31.08.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Degustationsnotiz
Tiefes Granatrot, in der Nase Noten von schwarzem Pfeffer, Teer und Tabak, im Gaumen dezent fruchtig, würzig und gut strukturiert.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Schmorbraten, Kartoffelgratin, Pasta mit Fleischsauce, Trüffel, gereifter Käse.
Vinifikation
Ab mitte Oktober werden Im Gemeindegebiet von Serralunga d'Alba und Castiglione Falletto auf 320 und 360 m ü.d.M, 9 Hektar Reben geerntet. Traditionelle Barolobereitung, mit Fermentation und Maischezeit von etwa 15 Tagen bei Temperaturen von 31-33 °C. Der Ausbau erfolgt in grossen Fässern aus slawonischer Eiche und dauert mind. 30 Monate.
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Allergene: Enthält Sulfite
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