CHF44.95
CHF269.70 für 6 Flaschen
CHF5.99/10cl
- 03.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Fontanafredda beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Kennen Sie schon den bissigen Nebbiolo Barolo Serralunga d'Alba DOCG? Wenn nicht, wird es Zeit! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Trüffelrisotto oder Pizza.
Degustationsnotiz
Das Bouquet des Barolo Serralunga d'Alba DOCG von Anis kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen zarte Nuancen von Rosen und Kirsche resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit markant-satten Gerbstoffen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine meisterliche Qualität.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Barolo Serralunga d'Alba DOCG harmoniert ideal mit Pizza, Burrata und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 18°C.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Traditionelle Gärung in Edelstahltanks während 12-15 Tagen bei 30-31° C. Anschliessend bleibt der Most während weiteren 15 Tagen auf den Häuten, um die Polyphenol-Extraktion zu optimieren und die Einleitung des biologischen Säureabbaus zu fördern. Ausbau während 2 Jahren in grossen Eichenholzfässern aus Slawonien und Zentralfrankreich. Nach der Flaschenabfüllung reift der Wein während mindestens 12 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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