CHF44.95
CHF269.70 per 6 bottiglie
CHF5.99/10cl
- 13.05.2024
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A proposito del vino
L'enologo dell'azienda vinicola italiana Fontanafredda ha assolutamente imparato il suo mestiere. Eleganza e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella soleggiata e fertile campagna piemontese. Conosci già lo snappy Nebbiolo Barolo Serralunga d'Alba DOCG? In caso contrario, è il momento! Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Nebbiolo al risotto o alla pizza al tartufo.
Nota di degustazione
Das Bouquet des Barolo Serralunga d'Alba DOCG von Anis kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen zarte Nuancen von Rosen und Kirsche resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit markant-satten Gerbstoffen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine meisterliche Qualität.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Barolo Serralunga d'Alba DOCG harmoniert ideal mit Pizza, Burrata und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 18°C.
Vinificazione
Ein paar Worte zur Vinifikation: Traditionelle Gärung in Edelstahltanks während 12-15 Tagen bei 30-31° C. Anschliessend bleibt der Most während weiteren 15 Tagen auf den Häuten, um die Polyphenol-Extraktion zu optimieren und die Einleitung des biologischen Säureabbaus zu fördern. Ausbau während 2 Jahren in grossen Eichenholzfässern aus Slawonien und Zentralfrankreich. Nach der Flaschenabfüllung reift der Wein während mindestens 12 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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