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Flasche Cabernet Sauvignon Sicilia DOC von Tasca d'Almerita

Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 2019 - Tasca d'Almerita

CHF48.95
CHF293.70 für 6 Flaschen
CHF6.53/10cl
  • 03.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Art.Nr. 1173598

Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 2019 - Tasca d'Almerita

Über den Wein

Der Cabernet Sauvignon und auch der Chardonnay waren als Rebsorten von den damaligen Weinbergs-Regularien nicht anerkannt und wurden im Jahr 1985 auf der Tenuta Regaleali zum ersten Mal in Sizilien angebaut. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg im oberen Teil des Hügels San Francesco in 570 Metern Höhe ca. mit der Ausrichtung Süd-Westen und der mittelschwere Böden aus Sand, Lehm und Kreide hat. Der Wein reift 18 Monate in Barriques von 225 Litern feiner und mittlerer Körnung. Der Wein ist mächtig und streng und zeigt die typische Frische unterschiedlicher Breitengrade.

Tasca d'AlmeritaRotwein | 75cl1416°-18°CDen individuellen und erfrischenden Charakter bekommt dieser Wein dank dem fruchtigen Cabernet Sauvignon. Fruchtkompott und schwarze Kirsche bilden ihre eigenen dominanten Geschmacksnuancen.
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot mit grossem Kern. In der Nase kompakt und konzentriert, mit Noten nach reifem Cassis, Brombeeren, Lakritze, Kaminrauch und süsslichen Gewürzen. Im Gaumen zeigt sich der Wein kräftig und strukturiert, mit saftigen, aber präsenten Gerbstoffen. Gebündelte, harmonische Kraft. Schwarze Beeren und viel Würze. Facettenreicher, von den Röstaromen herrlich begleiteter, langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Es passt exzellent zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch sowie zu reifem Käse.
Vinifikation
Das Paradepferd von Tasca d'Almerita. Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon von alten Rebstöcken. Nach der Kelterung der Trauben wird die Maische in Holzbottichen vergoren und anschliessend zur Verfeinerung zwölf Monate in französischen Barriques (Allier, Tronçais) à 300 Liter ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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