Nero d'Avola Syrah DOC Sicilia BIO 2025 - La Carusa
98Luca Maroni
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF15.95
CHF95.70 für 6 Flaschen
CHF2.13/10cl
03.11.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser Nero d'Avola Syrah DOC Sicilia BIO von La Carusa beeindruckt mit seiner frischen, saftigen Art und einem Hauch von mediterraner Leichtigkeit. Ein unkomplizierter Begleiter für gesellige Abende, der dank seines bio-zertifizierten Anbaus auch mit gutem Gewissen genossen werden kann.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase fruchtige Aromen von reifen Beeren und Konfitüre, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu traditionellen sizilianischen Pastagerichten, Fleischgerichten wie Kalbsragout oder Fleischbällchen in Tomatensauce sowie zu gereiftem Käse.
Vinifikation
Die Trauben aus ökologischem Anbau bleiben über den Erntezeitpunkt hinaus am Rebstock, um ihre Aromen und Inhaltsstoffe zu konzentrieren. Nach der Handlese wird ein Teil der Cuvée temperaturkontrolliert vergoren, um die Fruchtaromen zu bewahren. Der andere Teil reift vier Monate in neuen Eichenfässern und verleiht dem Wein feine Holznoten, Tannine und eine elegante Struktur für die Flaschenreife.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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