Nero d'Avola Syrah DOC Sicilia BIO 2025 - La Carusa
98Luca Maroni
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF15.95
CHF95.70 for 6 bottles
CHF2.13/10cl
03.11.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
La Carusa’s Nero d'Avola Syrah DOC Sicilia BIO is fresh and juicy, bringing a splash of Sicilian sunshine to your glass. Its easygoing character makes it the perfect pick for relaxed evenings with friends, all crafted with care from organic vines.
Tasting note
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase fruchtige Aromen von reifen Beeren und Konfitüre, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Culinary recommendation
Ideal zu traditionellen sizilianischen Pastagerichten, Fleischgerichten wie Kalbsragout oder Fleischbällchen in Tomatensauce sowie zu gereiftem Käse.
Vinification
Die Trauben aus ökologischem Anbau bleiben über den Erntezeitpunkt hinaus am Rebstock, um ihre Aromen und Inhaltsstoffe zu konzentrieren. Nach der Handlese wird ein Teil der Cuvée temperaturkontrolliert vergoren, um die Fruchtaromen zu bewahren. Der andere Teil reift vier Monate in neuen Eichenfässern und verleiht dem Wein feine Holznoten, Tannine und eine elegante Struktur für die Flaschenreife.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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