La Vigna Nero d'Avola Sicilia DOC - Augustali
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF19.95
CHF119.70 for 6 bottles
CHF2.66/10cl
06.10.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
Charaktervoller Nero d’Avola aus Sizilien mit saftiger dunkler Frucht, feiner Würze und samtiger Struktur. Vollmundig, harmonisch und unkompliziert – ein typisch mediterraner Rotwein mit viel Trinkfreude.
Tasting note
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und dunklen Beeren, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen Hauch von Veilchen. Am Gaumen saftig und vollmundig, mit weicher Textur, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Würze. Harmonisches Finale mit reifer dunkler Frucht.
Culinary recommendation
Hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, Lasagne und mediterranen Fleischgerichten. Auch zu grilliertem Fleisch, Lamm, geschmortem Rind sowie zu würziger Charcuterie und gereiftem Käse eine ausgezeichnete Wahl.
Vinification
Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit von 8–10 Tagen bei kontrollierten Temperaturen von etwa 22–25 °C.
Der Ausbau erfolgt zu 75 % im Edelstahltank, während der restliche Anteil rund 18 Monate in grossen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 hl reift. Vor der Freigabe folgt eine weitere Flaschenreife von etwa drei Monaten.
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Allergy information: Contains sulfites
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