La Vigna Nero d'Avola Sicilia DOC - Augustali
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
06.10.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Charaktervoller Nero d’Avola aus Sizilien mit saftiger dunkler Frucht, feiner Würze und samtiger Struktur. Vollmundig, harmonisch und unkompliziert – ein typisch mediterraner Rotwein mit viel Trinkfreude.
Note de dégustation
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und dunklen Beeren, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen Hauch von Veilchen. Am Gaumen saftig und vollmundig, mit weicher Textur, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Würze. Harmonisches Finale mit reifer dunkler Frucht.
Recommandation culinaire
Hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, Lasagne und mediterranen Fleischgerichten. Auch zu grilliertem Fleisch, Lamm, geschmortem Rind sowie zu würziger Charcuterie und gereiftem Käse eine ausgezeichnete Wahl.
Vinification
Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit von 8–10 Tagen bei kontrollierten Temperaturen von etwa 22–25 °C.
Der Ausbau erfolgt zu 75 % im Edelstahltank, während der restliche Anteil rund 18 Monate in grossen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 hl reift. Vor der Freigabe folgt eine weitere Flaschenreife von etwa drei Monaten.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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