Ribolla Gialla Collio DOC Bio 2024 - Sturm
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
Only available as a box of 6
CHF21.95
CHF131.70 for 6 bottles
CHF2.93/10cl
04.09.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
Now until 2028Item no. 2002295
Tasting note
Auge: Intensives Gelb mit goldenen Reflexen Nase: Reife Aprikose und Pfirsich, fruchtig und blumig Gaumen: Elegant, weich und schmackhaft
Culinary recommendation
Passt zu Apéro, Fischvorspeisen, Schalentiere
Vinification
Ribolla Gialla ist eine Traube, die einfache, unmittelbare Weine hervorbringt. In dieser Interpretation verleiht Sturm ihr Tiefe und Finesse, ohne den feinen und eleganten Stil von Cormons zu verfälschen. Nach dem Abbeeren werden die Trauben etwa 7 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Dies ermöglicht eine sanfte und effektive Extraktion, ohne dass es zu einer Oxidation kommt. Nach der Mazeration beginnt die natürliche Gärung, gefolgt von einer etwa 8-monatigen Reifung in mittleren und grossen Fässern.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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