Soover IGT 2021 - Colline di Sopra
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Vintage
Special Packaging
CHF27.95
CHF167.70 for 6 bottles
CHF3.73/10cl
03.11.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
Kräftiger, facettenreicher Rotwein aus der Toskana mit Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Schokolade und Kräutern. Am Gaumen ausgewogen, frisch und mineralisch mit anhaltendem Abgang.
Colline di SopraRed wine | 75cl14.516-18°CSangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
BioItem no. 2080008
Tasting note
Tiefes Rubinrot mit konzentrierten Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, ergänzt durch feine Schokoladen- und Kräuternoten. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit lebendiger Frische, feiner Struktur und ausgeprägter Mineralität.
Culinary recommendation
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und Schmorbraten sowie zu Pasta mit Fleischsauce oder Steinpilzen. Auch zu herzhaften Apéro-Häppchen eine ausgezeichnete Wahl.
Vinification
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiv sortiert. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenbarriques. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert
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Allergy information: Contains sulfites
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