Sparkling Riesling Eins Zwei Zero - Weingut Leth
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF16.50
CHF2.20/10cl
19.06.2026
About the wine
Item no. 2001007
Tasting note
Der Eins Zwei Zero Sparkling ist sehr frisch und zeigt in der Nase Riesling-typische Anklänge von Limetten und Zitrusfrüchten. Er verfügt auch über überraschende Noten von Rhabarber und roten Äpfeln sowie sehr erfrischende und mineralische Komponenten. Für einen alkoholfreien Perlwein besitzt er ein trockenes und langes Finish.
Vinification
Ein sehr guter Grundwein in Gutswein-Qualität und die modernste Variante der Vakuumverdampfung wird genutzt, um letztlich ein alkoholfreies Produkt mit 0% Vol. zu erzeugen. Der Vorteil dieses Verfahrens ist, dass sich der Alkohol bereits bei 29 Grad verflüchtigt, also sehr schonend und sehr gut für den Erhalt der Aromen. Diese Methode ist mittlerweile internationaler Standard, da sich der Alkohol vollständig abtrennen lässt und die Trauben- bzw. Weinaromen weitgehend erhalten bleiben.
More information
Allergy information: Contains sulfites
Customer reviews
Reviews can only be added when you are logged in.
