Viognier Sicilia DOC 2025 - Mandrarossa Winery
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF12.95
CHF1.73/10cl
06.07.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
Als sizilianischer Ausdruck einer internationalen Rebsorte ist der reinsortige Mandrarossa Viognier ein Wein mit intensiven ed umhüllenden Düften – perfekt für ein Abendessen bei Kerzenschein.
Item no. 2001361
Tasting note
Der Wein präsentiert sich in einem Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er Noten von reifem Obst wie Mispel, gelbem Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen ist er voll und opulent, mit fruchtigen Aromen, einer dezenten Mineralität und Noten von Bittermandel im Abgang.
Culinary recommendation
Gegrillter Schwertfisch, Fisch-Couscous, Garnelen im Tempura-Teig.
Vinification
Nach der Kaltmaceration (Kryomazeration) der Trauben bei einer Temperatur von 5–8 °C für 4–6 Tage fermentiert der Most für 15–20 Tage bei 16–18 °C. Der Ausbau erfolgt für 4 Monate in Edelstahltanks.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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