CHF15.95
CHF95.70 für 6 Flaschen
CHF2.13/10cl
- 25.04.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Weisswein 2019 – Stellenrust Chenin Blanc - DV -! Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Stellenrust baut diesen Wein in der Landschaft an. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chenin Blanc zu Fleischbällchen an Tomatensauce oder Salzstangen.
Jetzt bis 2027John Platter: 4/5, Winemag: 92/100, The Trophy Wine Show - Gold Medal: 90/100
Degustationsnotiz
Dieser Chenin Blanc zeigt kräftige Limette und etwas tropische Frucht in der Nase mit einem mineralischen Geschmack von Traubenfrüchten und Birnendrops.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Chenin Blanc passt hervorragend zu Gerichten wie geräuchertem Pouletsalat an einem warmen Sommertag oder dünn geschnittenem Carpaccio, das auf einem Rucola-Bett mit einem Dressing aus Zitronen-Olivenöl und schwarzem Pfeffer serviert wird.
Vinifikation
Die Trauben dürfen kurzen Hautkontakt haben und sich im Tank natürlich absetzen. 16% werden in französischen Eichenfässern der 3. und 4. Füllung und 84% in Edelstahlfässern vergoren, wonach beide Teile 5 Monate auf dem Gärungshefe gelagert werden, bevor sie assembliert und verfeinert werden. Die Gärung mit wilden Hefen kann bis zu 3 Monate dauern. Für 5 Monate auf der Feinhefe gelagert, 16% in älterer französischer Eiche und 54% in rostfreiem Stahl.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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