Die Trauben sind einzigartig, bei der Lese in unseren Weinbergen ausgelesen, überreif mit erhöhtem Zuckergehalt per Hand vom Rebstock geerntet. Die Vinifikation unter Einhaltung der Tradition, die Reifung zunächst in Barriques und später in Stahlfässern, machen daraus einen einzigartigen Wein: von entschlossener Farbe, reich an Aromen, die von denen reifer Früchte bis zu denen der Gewürze reichen, ein voller Geschmack mit einem süßen Nachgeschmack, der mit der guten Säure exzellent ausgewogen ist.Ein idealer Wein für eine gesellige Runde, harmoniert ausgezeichnet mit reifem Käse, süß-sauren Fleischgerichten und mit Bitterschokolade. Serviertemperatur: 16-21°C.