Voyage Chardonnay 2024 - Widmann Wine
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
08.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Name „Voyage“ ist eine Hommage an die Zeit des Winzers in Burgund. Sein Chardonnay Voyage schmeckt natürlich nicht wie ein Chablis – schliesslich wächst er in Südtirol. Doch all die Erfahrungen, die er auf seiner Reise gesammelt hat, spiegeln sich in diesem einzigartigen Wein wider. „Voyage“, ein passenderer Name könnte kaum gewählt sein.
Art.Nr. 2000728
Degustationsnotiz
In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifem gelbem Apfel, Birne und Zitruszeste, begleitet von dezenten Noten von weissen Blüten, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich präzise und mineralisch, mit lebendiger Frische, cremiger Textur und gut eingebundener Holznote. Der lange, harmonische Abgang verbindet Finesse mit alpiner Eleganz und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Kulinarische Empfehlung
Harmoniert hervorragend mit feinen Fischgerichten wie gebratenem Zander, Wolfsbarsch oder Jakobsmuscheln. Ebenso passt er ausgezeichnet zu Risotto mit Kräutern oder Steinpilzen, hellem Geflügel, Kalbfleisch sowie cremigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Weichkäse oder einer klassischen Südtiroler Küche mit modernem Twist zeigt er seine Vielseitigkeit.
Vinifikation
Nach einer Ganztraubenpressung erfolgt eine Spontangärung im Holzfass. Ein viertel der Fässer sind neu. Der Wein lagert dann 12 Monate im Tonnaux (500l) und weitere 6 im Edelstahlfass auf der Vollhefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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