Voyage Chardonnay 2024 - Widmann Wine
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF32.95
CHF197.70 per 6 bottiglie
CHF4.39/10cl
08.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Der Name „Voyage“ ist eine Hommage an die Zeit des Winzers in Burgund. Sein Chardonnay Voyage schmeckt natürlich nicht wie ein Chablis – schliesslich wächst er in Südtirol. Doch all die Erfahrungen, die er auf seiner Reise gesammelt hat, spiegeln sich in diesem einzigartigen Wein wider. „Voyage“, ein passenderer Name könnte kaum gewählt sein.
No. 2000728
Nota di degustazione
Al naso si aprono delicate note di mela gialla matura, pera e scorza di agrumi, accompagnate da sfumature di fiori bianchi, mandorle tostate e un tocco di selce. Al palato si presenta preciso e minerale, con una freschezza vibrante, una texture cremosa e un legno ben integrato. Il finale lungo e armonioso unisce finezza ed eleganza alpina, conferendo al vino un carattere inconfondibile.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina perfettamente a piatti delicati di pesce come il luccio perca arrostito, il branzino o le capesante. È eccellente anche con risotti alle erbe o ai funghi porcini, carni bianche, vitello e paste cremose. Ottimo con formaggi molli stagionati o piatti classici altoatesini rivisitati in chiave moderna.
Vinificazione
Dopo la pressatura dell’intero grappolo, il vino fermenta spontaneamente in botti di legno. Un quarto delle botti sono nuove. Il vino matura poi per 12 mesi in tonneaux da 500 litri e altri 6 mesi in acciaio sui lieviti fini.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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