Cornalin du Valais AOC 2023 - Philippe Constantin
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF33.95
CHF4.53/10cl
29.10.2026
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About the wine
Der Cornalin ist ein echter Schatz des ampelographischen Erbes des Wallis. Er kann sich rühmen, eine der ältesten im Kanton Wallis angepflanzten Rebsorten zu sein. Die Traube kennt keine nahe oder entferne Verwandtschaft mit anderen Sorten, stammt demnach hundertprozentig aus dem Wallis. Seine Rückkehr ins Rampenlicht verdankt der Cornalin seinem aristokratischen Wesen, wenn auch nur wahre Kenner, seine Qualitäten zu schätzen wissen.
Now until 2030Item no. 2002681
Tasting note
Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen, delikat-komplexes Bouquet und perfekter Körper, in der Jugend noch etwas ungestüm, entwickelt mit dem Alter eine wahrhafte Finesse
Culinary recommendation
Wild, Wild-Geflügel wie gebratenes Rebhuhn, Perlhuhn, Wachteln, Aufschnitt-Platten, Hart-Käse
Vinification
Ausbau und Lagerung im Edelstahltank
More information
Allergy information: Contains sulfites
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