Matte Dry Gin - Matte Brennerei
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About the product
Die Matte Brennerei wurde 2016 von Lars Urfer im Berner Mattequartier gegründet. Im Zentrum der Brennerei steht der orientalische 100 Liter Brennkessel. In ihm wird der Matte Absinthe und Matte Dry Gin gebrannt. Vom Verarbeiten des Wermut, über das Brennen bis zum Abfüllen und Etikettieren geschehen alle Schritte in Handarbeit. Unsere Destillate werden ausschliesslich aus biologischem Ethanol hergestellt. Einen Teil der Wermut Pflanzen wird in Bern angepflanzt, um die lokale Herstellung möglichst zu fördern.
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