Farbe: Eine goldgelbe, leuchtende Farbe, mit leichtem grünen Schimmer und herrlichem Glanz. Die feinen Perlen ergeben ein dezent anhaltendes Perlenband.
Aroma: Ruinart Blanc de Blancs ist in der Nase überraschend intensiv und frisch. Zitrusfrucht Nöten vermischen sich auf angenehme Weise mit Ananas- und Passionsfruchtaromen, die von frischen Gewürzen wie Ingwer und Kardamom unterstrichen werden. Danach klingen zarte blumige Noten von weißem Jasmin und Lindenblüte begleitet von reifem weissem Pfirsich an. Diese werden verstärkt durch die Präsenz leichter rosa Pfefferkornnoten, die allem eine frisch-würzige Süße verleihen.
Gaumen: Ruinart Blanc de Blancs ist intensiv aromatisch und bietet einen runden und unerwartet sinnlichen Gaumen mit Aromen, die von saftigen reifen Pfirsichen und Birnen bis zur tropischen Ananas reichen. Das Mundgefühl endet in einem wunderbar hocherfrischenden Finale, das auf Zitrusfrucht Nöten mit einem überraschend angenehmen und leichten Touch von Bitterkeit basiert (Zitrone, weisse Grapefruit). Alles ist pur, akkurat und präzise. Der Gaumen wird mit einem harmonischen Wein von extrem durstlöschender Frische verwöhnt.