CHF23.95
CHF143.70 for 6 bottles
CHF3.19/10cl
- 10.05.2024
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75 cl
Gift box available!
About the wine
Die Kooperative hat 1000 Mitglieder. Die beiden Topweine "I Mille per la Falanghina" und "I Mille per l' Aglianico" sind quasi das beste Resultat dieser Mitglieder. Tatsächlich kommen nur Trauben der allerbesten Lagen, welche zudem mit alten Reben bepflanzt sind, in diese beiden Weine.
Tasting note
In der Nase zeigen sich intensive fruchtige Noten mit tropischen Anklängen in Kombination mit Vanillenuancen. Am Gaumen sehr cremig. Der Geschmack ist voll und reichhaltig, mit einer sehr langen Persistenz.
Culinary recommendation
Passt zu weissem Fleisch mit Sauce, Gemüse- und Hülsenfruchtgerichten, Baccalà und Fischsuppe.
Vinification
Kryomazeration für 10 Stunden. Der erste Teil der Gärung findet im Stahl statt bei einer Temperatur zwischen 13 und 15 °C. Im Barrique schliesst der Wein die Gärung ab. Danach reift er ¨ür vier Monate in frazösischen Barriques.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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